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吃货美食:椒盐芋头、鲜虾滑蛋、秋葵培根卷的做法_健康频道_东方
发布日期:2020-07-24 03:04   来源:未知   阅读:

椒盐芋头

1.芋头去皮,洗净,切丁;2.上锅蒸10-15分钟左右至8-9分熟3.锅里倒少量油,放入芋头,小火慢慢煎,煎到表皮干爽(略焦)4.撒椒盐,或撒五香粉,还可以做成葱油味。 ??

鲜虾滑蛋

剪刀从虾的背部剪开直至虾尾,用牙签挑出沙线,取虾仁剁碎放入两个鸡蛋;放入青葱碎,倒入一点温开水;(这样炒出的蛋会更嫩)调入适量的盐,搅拌均匀;锅热后放入食用油,油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒,将蛋液炒成蛋花,等虾肉变红后即可出锅。 ???

秋葵培根卷

培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿;锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入;煮开;秋葵捞出放盘中放凉;腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好;培根容易断,卷的时候要细心点;锅中放少许油,将秋葵培根卷放入,中火煎熟。 ???